Ein im vergangenen Jahr ins Leben gerufenes Projekt lädt dazu ein, die Erdgeschichte unmittelbar vor unserer Haustür neu zu entdecken. Ziel ist es, die geologischen Besonderheiten unserer Region sichtbar zu machen und ihre Bedeutung erlebbar zu vermitteln – mit allen Sinnen: hören, sehen, riechen, fühlen und schmecken. Denn diese Reise durch die Erdgeschichte geht sprichwörtlich auch durch den Magen.
Höhepunkt ist ein exklusives Geo-Genuss-Menü, das Jörg Heinzmann in seiner Gaststätte „Zur alten Bäckerei“ in Polditz zubereitet. Mit viel Liebe und handwerklichem Können entstehen aus heimischen Produkten saisonale Gerichte. Da die Region traditionell vom Obstanbau geprägt ist, findet sich in jedem Gang des Menüs eine einheimische Apfelsorte wieder. Zu jedem Gang gibt es eine kurze Erläuterung, bevor der Genuss im Mittelpunkt steht.
Damit Sie diese besonderen Genussmomente erleben können, wird das Menü erstmals anlässlich des Valentinstages am 14. Februar 2026 angeboten. Interessierte sind herzlich eingeladen, diese Gelegenheit zu nutzen und sich anzumelden. Rechtzeitiges Kommen sichert nicht nur gute Plätze, sondern ist in diesem Fall auch Voraussetzung für eine Teilnahme.
Ein Projekt, das Erdgeschichte lebendig macht – informativ, sinnlich und genussvoll.
